Indicateurs 2017

Le double projet économique et social est profondément ancré dans la culture de Danone. L'objectif de l'entreprise est de créer de la valeur et de la partager avec ses actionnaires et l'ensemble de ses parties prenantes.

Performance Santé et Nutrition

Les pourcentages communiqués sont basés sur l’ensemble du portefeuille de produits des Métiers de Danone à l’exception des produits non-alimentaires, et sont calculés en volume des ventes. Le Métier Eaux représente 78,9% des tonnes de produits vendus contre 14% pour le Métier Produits Laitiers Frais (les produits d’origine végétale n’ont pas encore été inclus dans le périmètre de la Scorecard en 2017), 7,1% pour le Métier Nutrition spécialisée (dont 6,7% pour la Nutrition infantile et 0,4% pour la Nutrition médicale).

Les pourcentages communiqués sont basés sur l’ensemble du portefeuille de produits des Métiers de Danone à l’exception des produits non-alimentaires, et sont calculés en volume des ventes. Le Métier Eaux représente 78,9% des tonnes de produits vendus contre 14% pour le Métier Produits Laitiers Frais (les produits d’origine végétale n’ont pas encore été inclus dans le périmètre de la Scorecard en 2017), 7,1% pour le Métier Nutrition spécialisée (dont 6,7% pour la Nutrition infantile et 0,4% pour la Nutrition médicale).

Catégories saines

88%

des volumes vendus en 2017 appartiennent à des catégories saines (valeur identique en 2016).

Ce chiffre regroupe : (i) les produits pour la population générale qui conviennent pour une consommation quotidienne, en lien avec les recommandations pour une diète équilibrée (eau, yaourts, laits et autres produits laitiers de consommation quotidienne, boissons sans sucre), (ii) les produits de nutrition infantile (enfants de moins de 3 ans) et de nutrition médicale avancée : ces produits ont une composition nutritionnelle adaptée aux besoins de leurs cibles spécifiques et obéissent à des réglementations très strictes.

L’indicateur est calculé sur le périmètre de la Scorecard Nutrition Santé (15 premiers pays de Danone, 50 filiales couvrant les trois Métiers dans tous les pays, représentant dans l’ensemble 67% des ventes de Danone).

Qualité Nutritionnelle

73% du volume de produits vendus en 2017 sont conformes aux cibles nutritionnelles 2020 de Danone.

L’indicateur est calculé sur le périmètre de la « Scorecard Nutrition Santé ». Les cibles nutritionnelles 2020 de Danone ont été publiées en décembre 2016 et peuvent être trouvées ici.

21% du volume de produits vendus en 2017 ayant été améliorés nutritionnellement sur les 3 dernières années.

L’indicateur est calculé sur le périmètre de la « Scorecard Nutrition Santé », pour les catégories de produits pour lesquelles cela est pertinent : les produits laitiers frais et d'origine végétale, pour le Métier Nutrition Infantile et pour les Aquadrinks sucrés.

50%

du volume de produits vendus en 2017 sont des produits fortifiés (valeur identique en 2016).

L’indicateur est calculé sur le périmètre de la « Scorecard Nutrition Santé », pour les Métiers Produits Laitiers et Nutrition Infantile.

« Health @ Work »

Fin 2017, 48 des 50 filiales de Danone ont un programme « Health @ Work » actif, contre 45 filiales sur 49 fin 2016.

Ces programmes dédiés aux employés comprennent au moins une des trois dimensions («Healthy Diet», «Healthy Body», «Healthy Mind») sur le périmètre de la « Scorecard Nutrition Santé ».

Fin 2017, 62 802 employés ont accès au programme « Health @ Work ». Cela représente 81% des employés du périmètre de la « Scorecard Nutrition Santé », contre 69% en 2016.

Programmes d'éducation et d'information

28

programmes d'éducation et d'information ont été actifs dans l'année 2017 contre 118 en 2016.

L’indicateur est calculé sur le périmètre de la « Scorecard Nutrition Santé ».

Cet indicateur a été redéfini en 2017 : il implique un niveau d’exigence supérieur, ce qui explique la baisse de sa valeur. En effet, pour qu’un programme soit inclus dans l’indicateur, un programme à visée des consommateurs doit maintenant répondre aux critères de pertinence suivants :

  • répondre à un enjeu de Santé Publique local, identifié comme étant une priorité par les parties prenantes locales ;
  • traiter un ou plusieurs facteurs déterminants de cet enjeu (le « grignotage » est par exemple un des facteurs déterminants de l’obésité) ;
  • définir un objectif en lien avec l’enjeu et les facteurs sélectionnés, avoir pour cible un type de population identifié, dont l’état initial a été étudié (« baseline ») ;
  • être co-construit avec le monde universitaire et/ou le gouvernement, avoir des leviers d’actions identifiés et priorisés, ainsi que des jalons intermédiaires et des indicateurs d’impact définis ;
  • avoir un impact régulièrement mesuré et pouvoir s’adapter si nécessaire, selon les résultats obtenus par ces mesures.

28 millions

Ces programmes ont potentiellement impacté plus de 28 millions de personnes en 2017 contre 481 millions en 2016 : les consommateurs pour les Métiers Produits Laitiers Frais et Eaux ; les parents pour le Métier Nutrition Infantile ; les patients et aidants pour le Métier Nutrition Médicale.

De même, la diminution de la valeur de cet indicateur se justifie par un travail de définition plus stricte des programmes d’éducation et d’information. Seules les personnes affectées par de tels programmes sont à présent prises en compte dans cet indicateur.

Nutriplanet

57 pays sont couverts par des études « Nutriplanet » fin 2017. Le programme « Nutriplanet » est une connaissance fine des contextes locaux sur tous les aspects de l’alimentation.

"Fluid intake"

6 pays

A la fin de l’exercice 2017, 6 pays sont couverts par des études spécifiques sur la consommation de fluides.

Travailler avec des experts

A la fin de l'exercice 2017, 132 comités d’experts étaient actifs dans les filiales de la « Scorecard Nutrition Santé ».

Les filiales de la « Scorecard Nutrition Santé » sont en relation régulière avec 2 183 experts dans le monde.

Claims et publicités

64% des volumes vendus en 2017 présentent une allégation nutritionnelle.

L’indicateur est calculé sur le périmètre de la « Scorecard Nutrition-Santé » pour les Métiers Produits Laitiers Frais, Nutrition Infantile, et les Aquadrinks.

97%

de conformité au Code ICC «International Chamber of Commerce Code for Responsible Food and Beverage Marketing Communication ». L’indicateur est calculé en pourcentage des dépenses de publicité sur le périmètre de la « Scorecard Nutrition-Santé » pour les Produits Laitiers Frais, Eaux et Aquadrinks.

AUDITS DE CERTIFICATION FSSC22000

En 2017, 140 audits de certification FSSC22000 (référentiels de certification en matière de sécurité alimentaire reconnu par la Global Food Safety Initiative) ont été réalisés par des organismes de certification indépendants. L'entreprise a ainsi atteint un taux de certification de ses sites de 67% (Périmètre Sécurité des aliments sites de production).

Compétences, responsabilités et avis externes

33 444 employés ont été formés à la nutrition et/ou l'hydratation au cours des 2 dernières années (2016-2017). L’indicateur est calculé sur le périmètre de la « Scorecard Nutrition Santé ».  

Information nutritionnelle

99%

des volumes vendus en 2017 ont une information nutritionnelle sur l'emballage (valeur identique en 2016).

L’indicateur est calculé sur le périmètre de la « Scorecard Nutrition-Santé » pour les Métiers Produits Laitiers Frais, Nutrition Infantile, Nutrition Médicale et les Aquadrinks (indicateur non pertinent pour les eaux qui relèvent d'une réglementation à part).

100%

des volumes vendus en 2017 ont une information nutritionnelle "off pack" (par exemple sur internet ou via un numéro vert) (contre 99% en 2016).

 

L’indicateur est calculé sur le périmètre de la « Scorecard Nutrition-Santé » pour les Métiers Produits Laitiers Frais, Nutrition Infantile, Nutrition Médicale et les Aquadrinks (indicateur non pertinent pour les eaux qui relèvent d'une réglementation à part).

74%

du volume des produits vendus en 2017 présentent une indication de la taille de portion (produit présenté en portion individuelle et/ou avec indication claire de la taille d'une portion sur l'emballage) (valeur identique en 2016).

L’indicateur est calculé sur le périmètre de la « Scorecard Nutrition-Santé » pour les Métiers Produits Laitiers Frais, Nutrition Infantile, Nutrition Médicale et les Aquadrinks (indicateur non pertinent pour les eaux qui relèvent d'une réglementation à part).

38% des volumes vendus en 2017 ont une information nutritionnelle en face avant du pack.

L’indicateur est calculé sur le périmètre de la « Scorecard Nutrition-Santé » pour les Métiers Produits Laitiers Frais, les Aquadrinks, en excluant les pays où la réglementation interdit la publication de cette information. Le Scope de cet indicateur, qui concernait seulement l’Europe, a été étendu au monde entier en 2016.